تعد أغنام "اللادوم" سلالة مميزة تضفي رونقا خاصا على الثروة الحيوانية في غرب إفريقيا، وتحديدا في كل من موريتانيا والسنغال. تعرف هذه السلالة بضخامة حجمها، وجمال مظهرها، وقدرتها العالية على الإنتاج، مما جعلها محط أنظار المربين ومحبي اللحوم الفاخرة على حد سواء.