كثيرة هي الوجبات ,وأنواعها ,ومتعددة هي الاكلات الشعبية ,وأصناف الطعام في جميع أنحاء العالم ,حيث تتخذ أشكالا وأنواعا مختلفة ,فمنها الغريب ,والشائع بين المجتمعات كلها ,ومنها الخصوصي والمحلي الذي يخص كل شعب دون غيره.

فعندنا في موريتانيا وفي بعض الدول المغاربية والافريقية المجاورة أكلات مشهورة : كالعيش وكسكس واطاجين "ومارو والحوت" مثلا الى غير ذلك من الوجبات ,لكن وجبة تسمى "مارو بلحم الفئران" لم نسمع عنها من قبل ,لكنها موجودة ومستعملة عند بعض الشعوب.

وصدق الله القائل /

((ولا يزالون مختلفين الا من رحم ربك))