نشر أحد المدونين صورة تقشعر لها الأبدان وتشمئز منها النفوس لِقِطّة تنام فوق كمية كبيرة من الخبز في أحد المخابز الموريتانية. 
وذكر المدون LO ELY أنه شاهد القطط تبيت على طاولات بيع اللحوم في الشوارع وفي الاسواق وتبول عليها، وفي الصباح يأتي بائع اللحوم ويضع لحومه فوق الطاولة ويبدأ بتقطيعها وبيعها دون أن ينظفها أو يهتم بصحة زبنائه. 
وكلام المدون صحيح تماما وتؤيده الصور التي نشرناها قبل عدة أيام لسيارة مكشوفة تحمل كمية كبيرة من اللحوم الحمراء قادمة من المسلخ لتوزيعها على نقاط البيع ويجلس فوقها بعض العمال وينام آخرون عليها. 
مناظر مقززة ومنفرة لا نعتقد أنها ما زالت توجد في بلد آخر على كوكب الأرض غير بلدنا، ولا يرضى بها شعب ويسكت عليها غير شعبنا. 
فلماذا؟ 
 

افتتاحية (الجواهر)